• Рабочие
  столы
  • Столы
  • Столы-шкафы
  • Столы разделочные пластик
  • Столы разделочные дерево
  • Столы специальные
• Нейтральное
  оборудование
  • Шкафы для посуды
  • Ванны моечные
  • Полки открытые
  • Полки закрытые
  • Стеллажи
  • Стойки-шпильки
  • Тележки
  • Подтоварники
  • Контейнеры для мусора
• Вентиляционное
  оборудование
  • Вытяжные зонты островные
  • Вытяжные зонты пристенные
  • Приточно-вытяжные зонты островные
  • Приточно-вытяжные зонты пристенные
• Тепловое
  оборудование
  • Столы с подогревом внутри
  • Столы с подогревом столешницы
  • Мармит
• Энциклопедия
  стали
  • Сталь - общие сведения
  • Нержавеющая сталь
  • Маркировка сталей
  • Области применения
  • Уход за изделиями

Готовые изделия из нержавеющей стали

Тепловой стол на 6 опорах

Для пищевых производств и предприятий общественного питания важно сохранять полуфабрикаты или готовые блюда с определённой температурой, так как добиться определённых вкусовых качеств блюд можно лишь при соблюдении кулинарных тонкостей их приготовления. Современные пищевые производства развивают концепцию оптимального использования пространства, для чего создаётся специальное оборудование, позволяющее сочетать функциональность и размах. Для такого пищевого производства компанией «Русметалтехника» был спроектирован и изготовлен крупногабаритный тепловой стол с площадью столешницы 2,4 кв.м и возможностью равномерного нагрева от +30 до +85 ^oC. Стол выполнен с открытой нижней частью, в которой может быть расположено вспомогательное оборудование.

Тепловой стол на шести опорах,
нагрев столешницы осуществляется в пределах от +30 до +85 ^oC,
мощность 900 ватт, электросеть 220 вольт.
Размер 2400 х 1000 х 850, вес 70 кг.

Крупногабаритное тепловое оборудование для пищевых производств и предприятий общественного питания позволяет одновременно и в одинаковых условиях готовить большое количество полуфабрикатов и готовых блюд. Вокруг большого стола может быть размещено несколько рабочих мест, перемещение продуктов может быть организовано по конвейерному принципу без необходимости перекладывания и изменения теплового режима.

Использование нержавеющей стали позволяет обеспечить надёжность и договечность оборудования, гигиеничность производства, оптимальные затраты на поддержание чистоты и рабочего состояния оборудования. Нержавеющая сталь является лучшим материалом для оборудования, контактирующего с продуктами питания. При этом физические свойства материала позволяют добиваться оптимальных режимов нагрева с разумными затратами энергии.

Компания «Русметалтехника» предлагает отдельные предметы и комплекты нейтрального и теплового оборудования для пищевой отрасли. Тепловые столы могут комплектоваться рабочими, разделочными, обвалочными столами, конвейерными системами и оборудованием для всех стадий разделки продуктов и приготовления пищи.

Обращаем внимание наших читателей: мы представляем фотографии с производства, стальная поверхность изделий на фотографиях закрыта специальной защитной плёнкой, которая снимается непосредственно на объекте при монтаже и установке.

Следующая страница: Система улавливания глинистых остатков для керамической мастерской