Готовые изделия из нержавеющей стали
Стол для сбора отходов с отверстием в столешнице
Стол для сбора отходов - типовая модель - без борта, одно круглое отверстие с обработанным краем в столешнице.
Примененяется для организации обработки использованной посуды и инвентаря и сбора отходов пищевых производств.
Возможно использование как на крупных предприятиях общественного питания, так и в пищевых блоках социальных, медицинских учреждений.
Изготовлен из импортной пищевой нержавеющей стали.
Сбор отходов - малосимпатичная тема, в которой сложно разливаться мыслями о красоте и вкусе прекрасных блюд.
Как заурядные, так и превосходные блюда, случается, попадают в отходы, и об этом закулисье ресторанного бизнеса
не пишут в глянцевых журналах с фотографиями отбивных, супов и сказочных десертов. Тем не менее, как и в лююбом
виде человеческой деятельности, отходы есть и в пищевых производствах, и в ежедневной работе ресторанов, баров, кафе. И качество этой работы зависит не только от умения приготовить высококлассные блюда, но и от
способности быстро и безупречно избавиться от отходов.
Отходы пищевых продуктов представляют собой смесь различных органических веществ, большинство из которых
является привлекательной питательной подложкой для различных микроорганизмов, грибков, плесени.
Развитие колоний микроорганизмов приводит к повышению содержания спор и потенциально неблагоприятной
органической пыли в помещении и ухудшанию как условий работы персонала, так и качества приготовляемой пищи.
А загрязнение пищи ненужными "ингредиентами" способно нанести ущерб здоровью и посетителей, и сотрудников предприятия общественного питания.
Для сбора отходов используются столы из нержавеющей стали, и де-факто нержавейка - единственный материал, способный выдержать долговременные нагрузки по контакту со множеством веществ с самыми различными химическими и физическими свойствами. Масла и уксус, алкоголь и кислоты - чего только не смешивается на столе для отходов,
и любой другой материал, кроме нержавейки, выходит из строя достаточно быстро, изнашиваясь от постоянных
химических воздействий. Поверхность шлифованной нержавеющей стали обладает структурой, устойчивой как
к химическим, так и к физическим нагрузкам. Отсутствие микротрещин и пор на поверхности металла исключает образование колоний микроорганизмов, а прочностные характеристики стали обеспечивают столам для отходов
прочность и долговечность.
Для функциональности и безопасности важно качество обработки краёв отверстия, через которое собираются
все остатки пищи и другие отходы. Тщательная обработка позволяет избежать эффекта зацепления и скопления органических микроостатков на краях отверстия. Закруглённые края удобны для ухода и безопасны для работы.
Уход за нержавеющей сталью включает в себя простую мойку с использованием нейтральных моющих средств и
мягких клиниговых материалов. Для обеспечения высокой гигиенической безопасности столы протирают
дезинфицирующими средствами, но не рекомендуется использовать хлоросодержащие препараты с высокими уровнем
химической активности.
Компания «Русметалтехника» производит столы для отходов в различных модификациях и типах исполнения.
Мы готовы предложить и различные малогабаритные варианты, и варианты для сложной геметрии пространства.
Как правило, столы для отходов входят в базовый комплект нейтрального оборудования для ресторанов,
баров, кафе или используются в составе комплексов общественного питания самого различного профиля.
Но иногда в процессе работы предприятия общепита выявляется потребность в переоснащении или расширении
зоны сбора отходов. Специалисты «Русметалтехники» предложат оптимальное решение для различных условий и
любой загрузки заведения.
Прайс-листы на мебель и оборудование из нержавеющей стали
• Прайс-лист на рабочие столы из нержавеющей стали
• Прайс-лист на специальные столы из нержавеющей стали
Следующая страница: Ванна моечная двухгнездовая
| 
