РМТ - оборудование из нержавейки Русметалтехника - производство изделий из нержавеющей стали (495) 517-65-26 rus-met@yandex.ru  
   
Столы рабочие Столы Столы - шкафы Столы разделочные со столешницей из полипропилена Столы кондитерские с деревянной столешницей Столы специальные
Нейтральное оборудование Шкафы для посуды Ванны моечные цельнотянутые Ванны с подстольем Полки открытые Полки закрытые Стеллажи Стойки - шпильки Тележки Подтоварники Контейнеры для мусора
Вентиляционное
оборудование
Вытяжные зонты островные Вытяжные зонты пристенные Приточно-вытяжные зонты островные Приточно вытяжные зонты пристенные Зонт вытяжной над моечной ванной
Тепловое оборудование Столы с подогревом внутреннего объема Столы с подогревом внутреннего объема и столешницы Мармиты
Холодильное оборудование Охлаждаемые столы с боковым агрегатом
Оборудование для фаст-фуда Столы для фаст-фуда Фасовочная станция Специальные приспособления и аксессуары Пример спецификации оборудования Оборудование для точки фаст-фуд
Лабораторное оборудование Тележки специализированные



Готовые изделия из нержавеющей стали

Шкаф (ящик) для льда

Во время проектирования профессиональной кухни ресторана, бара или кафе основное внимание обычно уделяется крупногабаритной технике и всему тому оборудованию, которое необходимо в первую очередь. Это рабочие столы, стеллажи, шкафы, тепловые и холодильные установки, мойки, которые выбираются по принципу комплектации объекта самыми востребованными и незаменимыми предметами. Когда работа предприятия общественного питания входит в спокойное русло ежедневного приготовления различных блюд, оборудование профессиональной кухни часто пополняется большим количеством вспомогательного инвентаря, позволяющего организовать готовку и подачу блюд наилучшим образом.

Для ресторанов и кафе, стремящихся к статусу заведения с высоко профессиональным подходом к делу, одним из необходимых предметов дополнительного оборудования является ящик для льда. Лёд производится в льдогенераторах, однако не всегда в рабочем процессе есть время и силы для запуска и отслеживания работы ещё одного технического устройства, к тому же в формате пышной свадьбы или торжественного банкета, когда одновременно требуется значительное количество льда, одним льдогенератором не обойдёшься. Самым простым способом решения проблемы является создание запаса льда в специальном хранилище - в простом варианте его называют ящиком, но любители помпезных и завуалированных названий вписывают в спецификации обороты вроде «камера обеспечения сохранности льда».


Русметалтехника - Шкаф (ящик) для льда
Ящик для хранения льда


Как и многие другие профессиональные кухохнные принадлежности, ящики для льда требуют определённого режима биобезопасности и регулярного ухода для исключения неприятных запахов и развития колоний микроорганизмов в тёмных дальних углах. Нержавеющая сталь с плотной металлической структурой поверхности - лучший материал, которые не позволяет бактериям и микроорганизмам осваиваться в потенциально удобных тёмных и влажных закутках. Идеальную чистоту ящику для льда обеспечит простая мойка с нейтральными моющими средствами и мягкими клининговыми материалами.

Лёд может храниться в привычном вариаенте насыпи из кубиков, но случаются варианты, когда в ящик закладываюся более крупные "кирпичики", замороженные в морозильных камерах и холодильниках. В такой форме лёд может храниться дольше, но с течением времени спрессовываться, что необходимо учитывать в рабочем процессе.

Русметалтехника - Шкаф (ящик) для льда
Шкаф-ящик для хранения льда

«Русметалтехника» изготавливает различные виды нестандартного оборудованиня для предприятий общественного питания, и в том числе ящики для льда. Ящики из нержавеющей стали отличаются надёжностью и длительным сроком службы, а также наилучшей гигиенической безопасностью. Конструктивно наши ящики для льда представляют собой ёмкость с плотно прилегающей крышкой. В донышке предусматривается возможность слива растаявшей воды. Ящики для льда выполняются в том размере, который необходим конкретному объекту, с учётом пожеланий по глубине и различных факторов эргономики.

Для удобства использования и транспортировки ящики для льда временного использования могут выполнятся с парой колёс. Ящики могут находиться в кладовке, откуда их будет легко переместить по месту использования.


Следующая страница: Стойка-шпилька



  → Главная   → Галерея готовой продукции   → Нестандартные изделия   → Ящик для льда  
РУСМЕТАЛТЕХНИКА О компании Контакты Прайс-лист Производственная база Инновации и разработки Изделия из нержавеющей стали на заказ Дилерам Есть рабочие вакансии!
Готовая продукция Фотогалерея типовых изделий Фотогалерея нестандартных изделий Готовые объекты
Области применения Рестораны, бары, кафе Торговые предприятия Фармацевтика → все области

Энциклопедия стали Сталь - общие сведения Нержавеющая сталь Маркировка сталей Уход за изделиями → все материалы

Статьи и заметки Показатели качества Сварные швы Гибка металлов Нержавейка в интерьере → все статьи

Если ты не проявишь уважения к мужскому уединению, я сконструирую машину, у которой будет все, что есть...

Русметалтехника - Изделия из нержавеющей стали

© «Русметалтехника», 2004-2019.   +7 (495) 517-65-26   
Оборудование и мебель из нержавеющей стали для предприятий общественного питания,
фармацевтики, медицины, промышленности: столы рабочие и специализированные, шкафы,
стеллажи, полки, контейнеры, вытяжки, мармиты, зонты вентиляционные, тележки.
Контакты 

Страница Русметалтехника в социальной сети Facebook  Русметалтехника в социальной сети Вконтакте
E-mail
Карта сайта
Вакансии